KIRIN-CITY(キリンシティ)

キリンシティは、生産者の想いに“ひと手間”加えたおいしさをお届けするビアレストランです。

会社概要
社長挨拶 キリンシティ株式会社 取締役社長 村田 毅:経営理念 日本で一番、お客様と従業員が「笑顔」になれるビアレストランに

キリンシティは1983年5月に創業し、お蔭様で今年33年目を迎えることになりました。これもひとえに皆様のご愛顧とご支援によるものと、深く感謝しております。

キリンシティのモデルは、ドイツ中西部の都市のデュイスブルグにありますビールの名門「ケーニッヒ・ブルワリー」が展開するビヤパブ「ケーニッヒシティ」であり、私たちが創業以来ずっとこだわり続けてきたことが、ドイツピルスナービールの伝統技であります『3回注ぎ』による樽生ビールの提供です。盛り上がったフワフワ泡のビールが運ばれてきた時のお客様の驚き、鼻に泡を付けながら飲む心地よいビールの温度、飲み干すまで泡にしっかり守られたまろやかなビールの味わい、そのクオリティを維持する為に、私たちは社内資格制度「ビアマイスター制度」を設け、厳しい審査基準をクリアした者だけがビールを注ぐことができます。

そんなキリンシティのこだわりの樽生ビールをさらに美味しく楽しんでいただくための料理は、お客様からご注文をいただく毎に厨房で一品一品手作りしています。生産者の想いに共感し厳選した素材は、その持ち味を生かした調理法で、素材本来の美味しさが味わえ、素材に加えたひと手間でお客様が驚きを楽しめる料理となり、お客様のテーブルに運ばれます。お客様に美味しく召し上がっていただけるよう、下ごしらえから調理や調味に至るまで、心を込めておこなっております。

キリンシティでの飲食を楽しみにご来店されたお客様を笑顔にしたい。そしてお客様の笑顔で私たちも笑顔になりたい。日本で一番、お客様と従業員が「笑顔」になれるビアレストランを目指し、私たちは一丸となって取り組んでまいります。

会社概要

2017年1月16日現在

商号 キリンシティ株式会社
事業内容 キリンシティの経営とチェーン展開
設立 1983年5月14日
資本金 1億円
店舗数 キリンシティ 直営店26店舗、FC店7店舗、計33店舗
キリンシティプラス 直営店6店舗、FC店舗1店舗、計7店舗
CAFE GOOD TIME TERRACE 1店舗
本社所在地 東京都中野区中野4-10-2 中野セントラルパークサウスMAP
連絡先 TEL:03-5318-6451(代表)
売上 売上5,069,603千円(2014年FC店舗売上含む)
社員数 141名
代表取締役社長 村田 毅
経営理念 「よりまごころを」お客様に、仲間に、そして社会に
行動基準 1.お客様を大切にします
2.商品の安全を最優先に考えます
3.明るく笑顔で元気に挨拶します
4.心から“ありがとうございます”と伝えます
5.創意工夫で楽しく仕事に励みます
6.常に整理・整頓・清潔・清掃に努めます
7.社会のマナーを守ります
キリンシティ株式会社 本社:営業支援室の場所
アクセス JR中央線 、JR総武線、東京メトロ東西線「中野駅」徒歩5分
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