旬の食材紀行 味わいカルテット

販促企画・ドリンク開発
阿部 英治
販促企画・ドリンク開発担当。店舗経験・資材調達担当を活かして、お客様においしい飲み物を お届けします。趣味は渓流釣り。

商品開発
田辺 義則
商品開発担当。料理はイタリアン主体、煮込み料理が得意。厳しく、楽しく、働くのがモットー。

情報・調達管理
菊池 孝雄
情報・調達管理担当。寿司の板前時代の魚介の知識を生かし、価値ある商品を皆様に。

商品開発
西村 欣晋
商品開発担当。体力を生かして仕事に専念し、お客様に満足して頂ける料理を作ります!

2010年03月
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3月

2010年03月10日

寒暖の差が激しいこのごろ、
皆さん体調を崩したりしていませんか。


実は、私自身
気候とは無関係なのですが・・・
首からくる肩の痛みで大変な毎日を過ごしています!

2月下旬に急に肩が痛み出し、
夜もろくに眠れない日々が10日間も続き散々でした(´`)

世間では40肩ですとか50肩と言うらしいのですが、
どうしても年のことを受け入れたくなく、
回りには「首が、首が」と言い張って押し通しています。

これも普段の姿勢が悪いことから起こる病みたいで、
整体の先生にいろいろと教えていただき、
夜眠ることまで回復いたしました。

皆さんも日頃の姿勢には気をつけてくださいね!
本当に痛いですよ、もしかすると健康なうちに
整体に行って姿勢の矯正をするのも良いのかもしれません。


さて、キリンシティでは
明日から4店舗(吉祥寺、池袋、京急川崎、なんば)で
春、夏のメニュー改定をおこないます。
(来週の木曜日から全店実施いたします)

特に今回は、
料理内容からメニューのデザインまで大幅な改定をいたします。
今までご愛顧いただいていたお客様には
「え、キリンシティ何かあったの」と思われるくらいではないかなと思います。

百聞は一見にしかず、ぜひ店舗におたちよりください。
きっとご満足していただける料理内容であったり、
キリンシティのイメージのメニュー表デザイン と
言って頂けるのではないかなと思います。

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1.阿部英治 | コメント (0)

厄除け

2010年03月03日

みなさん!こんにちは(^ ^)/

実は私、今年が本厄の年でして・・・。
去年は前厄だったのですが甘くみており・・・
エライ目にあってしまったので・・

今年はしっかりと祓っていただこうと思い
いざ!!鎌倉!!

20100303.jpg

えらい厳粛な雰囲気の中、正座をし、静かに目を閉じ。
んっ?な・・なんだこの感覚は????

何かは全く理解出来ませんが
何か不思議な感覚が体を駆け抜けていったのを覚えています。
本当に????って感じの感覚でした。

御祓いが終わり、
今までのモヤモヤ、ダルさ、肩の重さが不思議なくらい全く無くなって
外の風景が全く違って見えました。

こんないい気分になれるなら・・・
こんなことならもっと早く行っておけば良かった(泣)
とちょっと後悔してしまいました。

でも、昔から言われている 厄という言葉。

何かは全くわかりませんが
何かあることはリアルに実感できました。
ちょっといい経験が出来たような気がしてます。

では。

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2.田辺義則 | コメント (0)

☆週間人気メニューランキング☆

2010年03月03日

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2/24(水)~3/2(火)の週間人気メニューランキング

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☆☆☆1位 旬本番「うるいの胡麻みそ」(3/9頃まで)
     2位 手作りソーセージの盛り合わせ
     3位 レッドアンデスポテトフライ

4位 ピザ マルゲリータ
5位 たたきごぼうの高菜明太
6位 4種のチーズオムレツ 
7位 焼いいだこの焦がしバターソース
8位 まぐろのカルパッチョ
9位 チーズ&スティック
10位 チキンバスケット

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1位の旬本番「うるいの胡麻みそ」は
うるいのみずみずしさを味わっていただきたく、
生のまま胡麻みそをつけて召し上がって頂きます。
みその香りとうるいの食感と、ぬめりをお楽しみ下さい。

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5.週間人気メニューランキング | コメント (0)

ひな祭り。

2010年02月24日

みなさんこんにちは!
西村です。

寒い日がつづいていますが、
いよいよ暖かくなりそうですね。

桜が咲き始めると、
また新たな気持ちになりますよね?
私だけかもしれませんが・・

三月になると、ひな祭りですね、
私の娘が初めてのひな祭りなので、
盛大にお祝いしようと思います。

そして来月から
メニューが、がらっと変わりますので、
是非ご来店お待ちしております!

まだまだ寒い日がつづいていますが、
お体には、お気をつけください!

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4. 西村 欣晋 | コメント (0)

☆週間人気メニューランキング☆

2010年02月24日

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2/18(水)~2/23(火)の週間人気メニューランキング

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☆☆☆1位 旬本番「茹であげ生わかめ」(3/2頃まで)
     2位 手作りソーセージの盛り合わせ
     3位 太陽と大地の贈りもの「有機栽培野菜 菜花の炒め」 

4位 レッドアンデスポテトフライ
5位 ピザ マルゲリータ
6位 たたきごぼうの高菜明太
7位 4種のチーズオムレツ 
8位 まぐろのカルパッチョ
9位 チーズ&スティック
10位 牛フィレのおつまみ焼

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1位の旬本番「茹であげ生わかめ」は
三陸産の生わかめをさっと茹であげ、
生搾りポン酢をかけた、シンプルなお料理です。
肉厚なわかめをぜひお試しください!

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5.週間人気メニューランキング | コメント (0)


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