梅雨が明けたら

2006年07月19日

梅雨が明けたら！
先週末は天気が良く、
夏本番かな？とか　
梅雨明けかな？とか思いましたが今週は雨。

私はどんなに雨が降っても犬の散歩だけは行かなくてはなりません。
カッパ着せて、帰ると脱がせて体全体をタオルで拭きます。
でも犬はすがすがしい顔をします。
つらいとは感じませんが早く梅雨が明けて欲しいですね。

キリンシティでは8月から珍味祭りを行います。
昨年好評でした「白海老の昆布締め」「カラスミ」「ほたるいかの黒造り」等、
人気でした六品目は残り、新たに三品が加わります。

その中に沖縄は久高島産の「すくがらす」があります。

アイゴと言う魚の稚魚を塩漬けにしたものです。
沖縄ではアイゴを“すく”と呼び、定番の塩辛だそうです。
非常に塩辛く、内臓独特の苦味があります。
沖縄では島豆腐の上にのせて食べます。

キリンシティではざる豆腐にのせてみてはいかがでしょうか？
梅雨明け後になりますが。

まだもう少し梅雨のうっとうしさが続きます。
私は犬の散歩を欠かしませんが、
お客様には毎日キリンシティの「美味しいビール」を飲んで頂けたらと感じています。

8.佐藤勝重