小さな楽しみ

2006年07月05日

先月は、梅雨らしい日が続きました。
7月に入りましたがあまり変化はありません。
私が生まれた年の7月は、
「ずっと曇りで晴れなかった」と母親からよく聞されます。
青空が恋しい今日この頃です。

わたし事で恐縮ですが、この時期、
旬のフルーツがたっぷりのったケーキを特別に注文します。
スポンジに含ませるブランデーの量から生クリームの甘さまで
何もかもが私好みです。紅茶は、さっぱりとしたレモンティで。
年1回の小さな楽しみです。

さて、社内ではつい先日、
カクテルグランプリが開催されました。
こちらは年2回、
各店の店長が指定されたテーマに添って優勝を競います。

今回はその1回目。
私は、試飲し評価をするひとりですが、それに加え、
「お客様に提供できるヒントとなる商品がないか」
を考えて試飲することが仕事です。
「なぜ、このような組み合わせにしたのか」
そんなことを考えていると時間が経つのがあっという間です。
今回は、池袋店、渋谷道玄坂店、浜松町店がＢＥＳＴ3に入りました。
いつも優勝争いをする店長で、味は折り紙つき。
ただ残念ながら使用する材料のこともあり、
すぐに全店での商品化には至りません。

そんな中で、
味わいはこの3店舗に見劣りしないアゼリア店のカクテルが
たいへん印象に残りました。

これも提案商品とまったく同じものは商品化することができませんが、
（アゼリア店では飲めると思います）
ロングスタイル（提案ではショートスタイル）で開発、改良したのが、
7月11日から始まる季節カクテルの「シトラス＆トニック」です。
とても飲みやすく爽やかなカクテルで
男性・女性に限らずお楽しみいただけると思いますので
試しに飲んでみてください。
みなさんにとって小さな楽しみになれば、言うことないのですが…..

さて、11日からは、季節メニュー
そして翌日にはラガーフェアが始まります。
ラガーフェアは、初めてのフェアになります。
是非、ご感想をお寄せ下さい。

是非、みなさんにとっての小さな楽しみをシティで見つけてください。

では。

3.大野康英