入院
2006年10月25日
してしまいました・・・。
約２週間。
それは突然、前ぶれもなくやってきました。
激しい痛みに耐えられず病院へ行ったら即、入院と言われ・・・。
時間に追われたタイトなスケジュールが一気に頭を駆け巡り
一瞬パニックになってしまい・・。
結局強制的に入院となってしまいました。
入院中は色んな方の励ましを日々いただき、
また皆に仕事の穴をフォローしていただき
改めて仲間の大切さを実感しました。
お陰様でなんとか仕事にも復帰でき、
今まで以上にテンションを上げて頑張っています！！
近頃だいぶ寒くなってきました。
風邪もはやってきました。
やはり健康な体が一番だとつくづく思います。
体調にはくれぐれも注意して
美味しいビール、料理を味わいにきませんか？
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2.田辺義則
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秋の味覚
2006年10月18日
ようやく涼しくなってきました。
この時期は、風邪を引かないよう注意したいものです。
さてこの時期は、
なんと言っても、秋の味覚が嬉しい季節。
個人的にはやはりフルーツになってしまいます。
例えばぶどう。
これもほぼ毎日のように食べないと気がすまないのですが、
最近品種改良で種なしのものが増えました。
代表的なのはピオーネ。
これは粒が大きく良いのですが、
コクと甘みは、巨峰の種なしにはかないません。
私の食べ方は、粒を半分は冷蔵、半分は冷凍します。
冷蔵のものは、皮まで食べませんが、
冷凍にすると皮まで食べることができます。
皆さんも是非試してみてください。
食べるだけではもちろんありません。
ブドウは食用ももちろんですが、ワインの重要な原料です。
私は、暇があれば、収穫の時期にワイン畑に行きます。
つい先日も山梨のワイナリーを回ってきました。
社長にお願いして
カベルネソービニヨン、シラー、メルローそして甲州など
実際に食べさせていただきました。
写真はそのときに食べたカベルネソーヴィニヨンです。
ワイン用のブドウは、食用に比べ粒が小さく種が多いのですが、
甘みは抜群！ でも食べにくい！！
食用ではないので当たり前ですがおいしいですよ。
日本では、山梨や長野がワイン用ブドウの産地として有名ですが、
様々な工夫を経ていろいろな地域でブドウ栽培が造られるようになっています。
海外のワイナリーはなかなか行くことができませんが、
日本であれば日帰りでも結構楽しめます。
今度は、海外のワイナリーに是非行ってみようと思っています。
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9.大野康英
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◎チーズフェア人気メニューランキング◎
2006年10月17日
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▲▽チーズフェア人気チーズランキング▽▲
10/3（火）～10/16（月）
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☆☆☆1位 カマンベール（白カビタイプ）
2位 オールドダッチマスター（セミハードタイプ）
3位 サンタンドレ（白カビタイプ）
4位 ロックフォール（青カビタイプ）
5位 スティルトン（青カビタイプ）
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1位のカマンベールはダントツです。
カマンベールは通年ありますが、
同じ白カビタイプのサンタンドレは今だけなので
ぜひチャレンジしてみてください。
なめらかでおススメですよ。
4位のロックフォールはパセリと一緒に食べるとすごく合うそうです。
そして意外にも、白ワインのピースポーターととっても相性が良い。
スティルトンの強烈な刺激は、パン2枚だとちょっと足りないかも知れません。
デザート感覚のチーズ、というご意見もいただきました。
マスカルポーネ、リコッタは生クリームに近い感じで、
メイプルシロップや柑橘系ジャムに合うようです。
そしてピラミッドは、ヨーグルトみたいでさらっと食べられて良いのだとか。
チーズフェアは今月27日（金）まで以下の店舗で実施しております。
よろしければ、ぜひご感想などお寄せください！！
実施店舗：渋谷道玄坂、新宿東口、新宿西口、アゼリア、吉祥寺、新橋、プラス東京銀座、高田馬場、目黒、新宿三丁目、横浜モアーズ、八重洲地下街、渋谷桜丘、お茶の水、王子、名駅、大森、池袋、京急川崎、浜松町、上野、大船、新宿ｱｲﾗﾝﾄﾞﾀﾜｰ、浦和、関内、田町、梅田ヨドバシ、新宿東南口、渋谷ウエスト、登戸、盛岡
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5.週間人気メニューランキング
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チーズ祭が始まりました！
2006年10月11日
10月3日より“チーズ祭”が始まりました。
もう皆さん、店舗で味わっていただいていると思います。
実は
チーズ祭はキリンシティの中では新しいフェアーで、
昨年度から始まり今回で2回目になります。
このチーズ祭のメニューは、
ヨーロッパより空輸で運ばれてきているチーズが多く、
各店で取り扱う数量を予測で取り寄せています。
昨年度は、予測がうまくいかずに品切れも多く
ご迷惑をお掛けいたしました。
今年は昨年のような事が無い様によ～く考えて手配をいたしましたので
昨年のような事は無いと思います！！
ところで、
皆さんはどのようなチーズがお好みですか？
私はリコッタが好みです。
キリンシティでは今回、15種類のチーズをご用意いたしました。
探してみると相当たくさん種類があり楽しいですよ。
まずは、キリンシティのチーズで
お好みのチーズを探し当ててみてはいかがですか。
次は燻製フェアー、美味しい燻製をご用意いたします。
楽しみにしていてください！
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1.阿部英治
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☆週間人気メニューランキング☆
2006年10月11日
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10/4（水）～10/10（火）の週間人気メニューランキング
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☆☆☆1位 旬の枝豆 茹でたて「紫ずきん」
2位 旬本番「塩茹で落花生」（10/17まで）
3位 手作りソーセージの盛り合わせ
4位 蒸し鶏と水菜の柚子胡椒和え
5位 ピザマルゲリータ
6位 野菜だけの和風サラダ
7位 ＣＩＴＹポテト（ｓ）
8位 牛フィレのおつまみ焼
9位 ピザ四種チーズ
10位 サーモンとシンシアのクリーミーポテトサラダ
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2位の「塩茹で落花生」は、甘みがあり大粒で食べ応えがあります。
あと1週間ほどの限定なので、
ぜひ召し上がっていただきたい一品です！
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5.週間人気メニューランキング
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秋本番
2006年10月04日
東京に戻ってきて早一ヶ月がすぎました。
地元なのに落ち着かない日々が続きましたが、、、、、、。
今はすっかり世田谷ライフ、満喫してます。
そろそろ秋本番突入――ですね。
食欲の秋はもちろんのこと、
スポーツ・読書など秋のまつわる事はいろいろありますが
紅葉、散策も旬です。
２年前、北鎌倉近くに住んでいた頃、
友達が車で訪ねてきてくれました。
北鎌倉から鎌倉に抜ける道は一本しかなく、
鶴岡八幡宮まで１時間半もかかってしまいました。
歩いた方が早い。。。。
行楽シーズンはやはり電車と徒歩がいいですよね。
ビール・お酒も飲めますし、、、、、、。
今キリンシティにおいても
飲酒運転の防止・未成年者の飲酒防止に取り組み、推進しております。
ちなみに自転車の飲酒運転も罰せられるそうです。
やっぱり徒歩ですよ。
鶴岡八幡宮から弓ヶ浜の海辺まで有名な小町通りに寄り道しながら、
季節の変わり目を肌で感じ、風情を愉しみながら散歩。
これお勧めです。
そして帰り道には大船店に寄っていただけならと思います。
キリンシティでゆっくりとビール、これまた最高です。
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9.林 洋一
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☆週間人気メニューランキング☆
2006年10月04日
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9/27（水）～10/3（火）の週間人気メニューランキング
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☆☆☆1位 旬本番「にぎすの若干し炙り焼 」（10/10まで)
2位 手作りソーセージの盛り合わせ
3位 ピザマルゲリータ
4位 蒸し鶏と水菜の柚子胡椒和え
5位 ＣＩＴＹポテト（ｓ）
6位 野菜だけの和風サラダ
7位 サーモンとシンシアのクリーミーポテトサラダ
8位 牛フィレのおつまみ焼
9位 ピザ四種チーズ
10位 鴨のにんにく醤油
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ランキング初登場の「鴨のにんにく醤油」。
柔らかな鴨肉をにんにく入りの醤油で召し上がっていただくシンプルなこのメニュー。
ファンの方も多い、秋の定番です。
ぜひ一度ご賞味ください！！
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5.週間人気メニューランキング
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