千葉県の食材探索

2007年02月14日

昨日、
千葉県・ちばの「食」産業連絡協議会主催の
見本市に出席させていただきました。

キリンシティでも以前から
千葉特産ピーナッツですとか
灰干秋刀魚、菜の花等でお世話になっているのですが、
このような場に参加させていただいたおかげで、
新しい発見がありました。

「市川の梨」は、200年くらいの歴史があるそうです。

梨をはじめて市川に伝えた方は川上前六という方で
葛飾八幡宮の境内（？）には石碑が建っているそうです。

今年の秋には、
旬本番で川上さんの伝えた梨を
皆様にお届けできるかも知れません。
お楽しみに。

この後千葉県の食材探索は、
3月には日本フード協会主催の千葉県産地見学会に参加するのと、
4月から始まる干物祭用の食材探しに
レンタカーでフラワーラインを走っていると思います。

千葉にお住まいの皆さんよろしくお願い致します。

1.阿部英治