●近況報告

2007年02月28日

時が経つのは早いもので、明日からもう3月です。

例年ですとこの時期は、寒さも和らぎ、
気分的にも高揚してくる感覚になりますが、
今年は2月も予想以上に暖かい日が多かったためか、
ちょっと違和感があります。

みなさんはどのように感じられていますでしょうか。

さて、
今回は近況報告をしたいと思います。

この時期は、毎年
3月のメニュー改定を迎えるための準備に追われる毎日です。

年明け早々から具体的に、新しい商品の開発や試食、試飲
を何度も重ね、2月上旬には商品の全体像が固まります。

また、同時にセールスプロモーションの準備を進め、
3月2日には新しいメニューが刷り上ってくる予定です。

刷り上ったばかりのメニューを確認する際は、
イメージどおりに仕上がっているか。
何度やっても、なんとも言えない緊張感に襲われる瞬間です。
同時に、ここまでくるのに様々な方々のご協力をいただいて
いますので、感謝の気持ちでいっぱいになる瞬間でもあります。

改定日は、3月15日の木曜日です。
ただし、首都圏店舗の池袋、新宿東南口、新宿西口、田町と
川崎市の京急川崎店、そして大阪市の梅田ヨドバシ店は、
8日の木曜日に改定を予定しています。

また、プラス銀座店は4月3日の火曜日になりますが、
ドリンクメニューは、15日の木曜日に改定をします。

是非とも、各店舗のお近くに行かれた際はお立ち寄りください。
よろしくお願いいたします。

9.大野康英