３月・千葉県視察

2007年03月14日

先週の8日(木）に、
日本サービス協会主催の
「千葉県農産物産地情報交換会」に行ってきました。

当日は9時半に銚子駅集合で、
キャベツの畑を視察し、生産者にいろいろと説明をしていただき
その後、取り立ての柔らかくて甘い春系キャベツを試食しました。

銚子は海洋性の温暖な気候なので
日本一の春系キャベツの産地です。

キャベツを栽培していない夏は、環境に配慮し
線虫対抗植物のマリーゴールドや緑肥作物を作付けして
人と環境に優しい栽培に取り組んでいるそうです。

自分がキャベツ好きなので
生産者が説明をしている最中も、
もぐもぐとずーっと試食？してたように思います。
（生産者の方ごめんなさい！）

その後、東総野菜研究所で
大根（大根の生産も日本一）を品種別に試食した後
水耕ねぎのほ場視察しました。

銚子と聞くと魚を思い浮かべてしまう私にとっては
こんなに日本一の農産物があるとは思っていなく、
勉強不足を感じてしまう産地情報交換会でした。

15日よりキリンシティもメニュー改定ですが、
春系キャベツを使った料理が沢山あります。

きっと銚子で取れたキャベツをお客様にお届けできると思います。
産地の皆様ありがとうございました。

1.阿部英治