旬の食材紀行 味わいカルテット

商品開発
田辺 義則
商品開発担当。料理はイタリアン主体、煮込み料理が得意。厳しく、楽しく、働くのがモットー。

商品開発
西村 欣晋
商品開発担当。体力を生かして仕事に専念し、お客様に満足して頂ける料理を作ります!

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「イタリア ウル●ン日記 エピソードⅠ」

2007年04月25日

お久しぶりです。

行ってまいりました、
イタリア研修!
ローマ~フィレンツェ~ヴェネチア
3都市を回ってきました。

皆様には4回に分けて、
メンバーの素顔、エピソードをお伝えしたいと思います。

1回目はローマの案内と共に
大船店・中村チーフの登場です。


さてさて、
ローマはちょうど復活祭間近でして
全世界からの観光客で賑わっておりました。

街並みは非常に剛健かつ華麗で
ローマ帝国の歴史的建造物に

私たち一同、
驚愕いたしました。

ローマ風ピッツアをはじめ、サルティンボッカなど、、、
ローマ郷土料理、勉強してきました。
お店によってはアタリ・ハズレもありましたが、、、

観光で訪れた「コロッセオ」では
奇跡のような出来事がありまして、、、

古代闘技場を散策中に、
とあるアジア系の女性グループが英語で話しかけてきました。

新宿東南口・鈴江店長が応対すると、
「日本人? 名前読めないからちょっとこっちきて」と
コロッセオのアナウンス部屋みたいなところに連れていかれ
差し出されたカードを鈴江店長が読み上げると、、、

「なかむら   ふ み あ き」

との文字が。

そーなんです。 
落し物のアナウンスしたくて
日本人に読み方を教わろうと話かけた私たちのグループが
まさに探していた人だったのです!

予備の財布だったらしく金額はたいして入ってませんでした。
が、
ローマにおいて、観光地において、財布が見つかるなんて!!

奇跡のような出来事でした。

皆で注意不足を反省すると共に、
「この研修が幸運である」と一同、確信しました。

そんなグットラックな男、中村チーフ、
4人の中でも1番若く、8日間、皆を気遣ってくれてました。


皆様、
そんな幸運男の料理を食べに
大船店に来店してみてはいかがでしょう?

9.林 洋一





 


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