旬の食材紀行 味わいカルテット

商品開発
田辺 義則
商品開発担当。料理はイタリアン主体、煮込み料理が得意。厳しく、楽しく、働くのがモットー。

商品開発
西村 欣晋
商品開発担当。体力を生かして仕事に専念し、お客様に満足して頂ける料理を作ります!

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’07年ゴールデンウィーク

2007年05月09日

ゴールデンウイークは皆さん如何でしたか?

今年は天候にも恵まれたので、
皆さん楽しまれたのではないでしょうか。

私も5日子供の日は、
埼玉県比企郡にある森林公園で
家族と犬を連れ1日中のんびりと歩きまわっていました。

やっぱり緑の中にいるのはいいですね、
気持ちがおおらかになったように感じます。

私にとっても精神的にリフレッシュができ、
いいゴールデンウイークをすごすことができました。


キリンシティでは旬で初めて、
海草の鳴門わかめに挑戦してみました。

鳴門海峡の周辺地域では
子供の日に筍とわかめの煮物を食べる事から
5月5日をわかめの日と言う地域もあるみたいです。

鳴門わかめは予想以上に評判もよく
来年も皆さんにお届けしたいと思っています。

これから旬で海草にもどんどん挑戦していきます。
よろしくお願いします。

1.阿部英治





 


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