旬の食材紀行 味わいカルテット

商品開発
田辺 義則
商品開発担当。料理はイタリアン主体、煮込み料理が得意。厳しく、楽しく、働くのがモットー。

商品開発
西村 欣晋
商品開発担当。体力を生かして仕事に専念し、お客様に満足して頂ける料理を作ります!

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「+GINZA」

2007年09月12日

早いもので今年も9月に突入しました。

先週の台風は凄かったですねぇ、
自然の強さ、怖さを再認識させられました。

これからは日照時間も刻々と短くなり、
木々たちも色づき、
文化祭、イベントの多々などなど、
深まりゆく秋の情景、情感は
私たちを心和やか、穏やかにしてくれます。

何より、四季を感じることの出来る歓びを感謝を
噛締める日々この頃です。


さてさて、
キリンシティにおいては昨日より全店で
グランドメニュー改定となりました。

プラス銀座店においては明日13日よりスタートです。
メニュー構成も他店とは異なりますので、
プラス銀座店にも是非是非、足を運んでください(^。^)

渋谷桜ヶ丘店より引き継がれる
伝説の黄金コンビ、
山本店長・松井チーフがお出迎えいたします。

予備知識としてお二人の御紹介を、、、、

山本店長は元気モリモリでエネルギッッシュュー、
現在の銀座の街そのままのお人です。
甲高い笑い声で皆様をお迎え、
頭の回転も速く、楽しい話題も豊富、
何よりもお客様を心より愛する
関西弁がとても似合う素晴らしき店長です。

松井チーフはとってもタフで職人肌の料理人、
キリンシティを、料理を、心から愛してやまず
キッチンから店を盛り上げていき、
時には皆を叱咤激励し店全体のフォローをする、
そんな厚き人情肌な一面も併せ持つ、チーフのエースです。

銀座の街は今、話題のマロニエゲートをはじめとして
街に活気が溢れ、新たな時代に入っています。

新しい銀座の街を散歩散策し、
ひと休みに、お食事に、さまざまな用途で
プラス銀座店で麦酒にワインにお料理、
そして、チャーミングな笑顔。

はい、一同、ご来店心よりお待ちしてます。

9.林 洋一





 


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