旬の食材紀行 味わいカルテット

商品開発
田辺 義則
商品開発担当。料理はイタリアン主体、煮込み料理が得意。厳しく、楽しく、働くのがモットー。

商品開発
西村 欣晋
商品開発担当。体力を生かして仕事に専念し、お客様に満足して頂ける料理を作ります!

2010年07月
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31

チーズフェア

2007年10月24日

チーズフェアも26日までと残り少なくなりました。
皆さんご賞味頂けたでしょうか。

人気ランキングでは、
カマンベール、オールドダッチマスター、サンタンドレになっていますが、
キリンシティで今年初めてトライしたのが、
モッツァレラ ディ ブッファラ ボッコンチーノで
フレッシュで美味しかったので私は一押しだったのですよ。

調達の立場からすると
賞味期限も少なく、商品のやりくりをするのに意外と冒険だったので、
ランキング上位に顔を出さなかったのは残念!
でも楽しんで頂けたお客様もたくさんいると思っています。

まだ今日を含め3日あります。
まだご賞味頂けていない方は、是非お試しください!


今日から旬本番は
「もって菊となめこの和え物」が始まります。
昨年は大好評の料理です。

今回は支援室の移転もあり、
産地視察にでかけていないので
産地情報を皆様にお伝えできません。

この次は産地情報を書きますのでお楽しみに!

1.阿部英治





 


トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://mt.kirincity.co.jp/mt-tb.cgi/140


Copyright © 2004-2007 Kirin City co., ltd. All rights reserved. 掲載の記事・写真の無断転載を禁じます。