再会
2007年12月26日
2007年も残りあとわずかになりました。
一年間お付き合いいただいた皆様、誠にありがとうございます。
来年は、平成元年生まれの方が二十歳になり、
キリンシティで美味しいビールが飲める年齢になります。早いものです。
さて、今年はこのブログを通じて10数年ぶりに再会を果たす
きっかけになった出来事がありました。
私が渋谷桜丘店に勤務していた時のスタッフさんから突然電話をいただきました。
本人は学生時代にスタッフとして勤務しており、
卒業後は地元の水産会社に就職。
転勤で東京に来た折、弊社のホームページを見たのがきっかけだったそうです。
とても立派になりビックリしました。年は取りましたけど。
最後になりました。
公私にわたりやり残したことが結構あった一年でしたが、
もうここまできたら来年来年！
2008年もよろしくお願いします。良いお年を。
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9.大野康英
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☆週間人気メニューランキング☆
2007年12月19日
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12/12（水）～12/18（火）の週間人気メニューランキング
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☆☆☆1位 旬本番「わかさぎの唐揚」（12/25頃まで）
2位 手作りソーセージの盛り合わせ
3位 ピザマルゲリータ
4位 CITYポテト
5位 かきのオーブン焼（12/25頃まで）
6位 牛フィレのおつまみ焼
7位 ホウレン草のサラダ
8位 チキンバスケット
9位 季節野菜の和風サラダ
10位 鴨とネギの自家製タレ焼
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ご好評いただいています「かきのオーブン焼」を含めた
かきのメニューは12/25までの期間限定となっております。
お見逃しのなく！
ぜひお試しください！
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5.週間人気メニューランキング
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旬本番「椎茸」
2007年12月19日
今回の「旬本番」は、
金沢城北椎茸組合の宮川組合長から提供して頂く
肉厚の大きな椎茸です。
調理法はシンプルに網焼きにして
お客様にお届けいたします。
この椎茸はとても香りがよく、
この香りを皆さんに楽しんで頂きたいとの開発の思いもあり
網焼きにし塩を添えてご提供いたします。
是非香りも味わってみてください。
宮川さんとは
１０月に石川県の食材を紹介する見本市でお会いしたのがきっかけで、
１１月に殻付銀杏、
そして今回は肉厚の大きな椎茸でお付き合いさせていただいています。
私は今年最後のブログになりますが、
宮川さんをはじめ沢山の方々に出会うことが出来た１年でした。
皆さん本当にお世話になり、ありがとうございました。
来年も沢山の産地にお伺いして
美味しいもの探しをしたいなと思っています。
皆さんのお手元に
１つでも多くの食材がお届けできればいいなと思います。
来年もよろしくお願い致します。
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1.阿部英治
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☆週間人気メニューランキング☆
2007年12月12日
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12/5（水）～12/11（火）の週間人気メニューランキング
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☆☆☆1位 旬本番「ラ・フランスのベーコンはさみ焼」
（12/18頃まで）
2位 手作りソーセージの盛り合わせ
3位 ピザマルゲリータ
4位 太陽と大地の贈りもの「里芋の餅衣揚あんかけ」
5位 かきのオーブン焼
6位 CITYポテト
7位 牛フィレのおつまみ焼
8位 ホウレン草のサラダ
9位 鴨とネギの自家製タレ焼
10位 季節野菜の和風サラダ
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1位の旬本番「ラ・フランスのベーコンはさみ焼」は
ラ･フランスのねっとりした深みのある甘味が
ベーコンのスモークした脂の旨みとからんで ビールとよく合います。
ぜひお試しください！
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5.週間人気メニューランキング
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一年
2007年12月12日
今年もいよいよ残り少なくなってきました。
自分自身、
やり残したこと、悔いを残したものはないか
この一年を振り返り来年に向けての計画を立てています。
話しは変わって・・・。
先日、私が昔、チーフとして働いていた
KC横浜モアーズ店の元スタッフ達数人と久しぶり・・、
正式には６年？ぶりくらいだと思いますが、
一緒に飲みまして・・。
それぞれ、顔つき、話し方など大人になっていて。
それぞれ今の仕事、生活に悩みを持っていて
それに対して一生懸命考え、頑張っている！！
そんな皆に会えて、すごく刺激をもらえました。
俺も頑張らなくっちゃ！！！って・・・。
今年は本当に色々なことがありすぎて、
大変な一年でしたが、
来年は今年の貴重な経験を生かして
自分自身、満足できる？一年になりますように頑張りたいと思います。
そして、まだ少し早いですが、
今年一年、忙しい中、わざわざキリンシティにおこしいただいた
すべてのお客様に心から感謝申し上げます。
有難うございます。
来年も気軽に足を運んでいただければ幸いです。
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2.田辺義則
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「＋銀座店アンテナスタート」
2007年12月05日
最近夕方から夜にかけて、
寒さが厳しくなってきましたね。
私は、風邪ひきそうなひかなそうな、
瀬戸際の中仕事をしています。
皆様はいかがでしょうか？
キリンシティで暖まってくださいね！
暖まると言えば・・・
いよいよ明日、
プラス銀座店にてアンテナメニューがスタートします！
今回は「鴨料理」。
この季節にぴったりな素材です。
ハム、コンフィ、鴨飯などなど・・・
全て手作り、
只今こだわりシェフが情熱を掛け、
明日の準備に燃えています。
今年最後のアンテナメニュー、
店長・スタッフも皆気合も入っているので
お客様の身も心も暖まること間違いなしです。
明日は、ぜひ
プラス銀座店に足を運んでいただき、
美味しいビールと情熱の鴨料理で
寒さをふっとばしてください！
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9.松井政貴
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☆週間人気メニューランキング☆
2007年12月05日
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11/28（水）～12/4（火）の週間人気メニューランキング
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☆☆☆1位 手作りソーセージの盛り合わせ
2位 ピザマルゲリータ
3位 牛フィレのおつまみ焼
4位 旬本番「めひかりの素揚」（12/11頃まで）
5位 季節野菜の和風サラダ
6位 ピザ四種チーズ
7位 ホウレン草のサラダ
8位 鴨とネギの自家製タレ焼
9位 かきのオーブン焼
10位 太陽と大地の贈りもの「里芋の餅衣揚あんかけ」
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10位の太陽と大地の贈りもの「里芋の餅衣揚あんかけ」は
有機栽培ならではの、きめ細かく粘りのある里芋をお餅の衣で揚げました。
ねっとりとした里芋にあんをかけた
寒い日にぴったりの一品です。
ぜひお試しくださいませ。
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5.週間人気メニューランキング
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