「あけましておめでとうございます！！」

2008年01月02日

新しい年が幕を開けました。
皆さん昨年はいかがでした？
今年こそは！と思われる方たちも多いと思います。

今年の私のテーマは
「昨年出来なかった事を、今年こそは絶対行う事」です。
それは、仕事もプライベートも含めてです。

昨年は、余り旅行に行けなかったので今年は行きたいですね。
特に北海道、京都、四国、九州など色々な物を見て、
食べ歩きなどしたい！　
想像しただけで幸せな気分になります。

料理も今年は、どんなものが流行るのでしょうか？

私は最先端と言うより、
その土地に根を力強く張っていて、
何年も伸び続けている木のような、だから皆が知っている
そんな料理を作りたいと思っています。
難しいですね・・・

しかし、そういった事を考えながら、とにかく旨い！って
言われるような料理を提案して行きます！！！

こんな感じですが、今年も宜しくお願いします。

9.松井政貴