旬の食材紀行 味わいカルテット

商品開発
田辺 義則
商品開発担当。料理はイタリアン主体、煮込み料理が得意。厳しく、楽しく、働くのがモットー。

商品開発
西村 欣晋
商品開発担当。体力を生かして仕事に専念し、お客様に満足して頂ける料理を作ります!

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「振り返ると・・・・・・」

2008年01月30日

最近ふと昔を思い出してしまいました・・・

商品開発で色々な食材、料理を考えていますと
メニュー数もさることながら種類も増え、
以前にくらべ凄く充実しているなと思いました。

かれこれ15年前、
あの頃は確かメニュー数も20品程で、
メインはソーセージ、Cityポテト、牛肉のおつまみ焼きでした。
(今でも人気、凄い!!)

おつまみ的な料理が多く、
食事メニューは殆どありませんでした。
 
それが今!
メニュー数も、なんと約4~5倍増え種類も豊富で、
おつまみ、料理、食事など
全てのお客様のニーズに対応できるように発展いたしました。

その中で、ビール、料理にこだわり続けているなんて
本当に凄いですよね!

あの頃から、ずっと来店されているお客様もいて
とても嬉しい限りです。

店舗で会ったら声を掛けてくださいね。
昔話で盛り上がり、キリンシティの未来について語りましょう!

でも、お手柔らかに・・・・・・・・(笑)

9.松井政貴





 


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