もうすぐ
2008年06月25日
私の大好きな夏！！！！
がやってきます。
でも今年は今のところ
例年に比べ暑さが弱いような気がします。
過ごしやすいと言えば過ごしやすいので良いのですが、
私個人としてはちょっと物足りなく・・・・。
でも今年の夏からちょっと控えようと思っていることがありまして・・。
それは“日焼け”
一昨年位からなんとなく感じてはいたのですが、
何か日焼けした後の肌の状態が思わしくなく、
おぼろげに そろそろ日焼けもキツイ歳なのかな？
などと考えていました。
アウトドア好きなものでちょっと・・無理？かもしれない？
焼きすぎるのは控えることにします。
今回のブログはかなり短い・・・って気がしますが・・・。
次回ブログを書き込む時は梅雨も明け、
夏真っ盛りだと思います。
皆様、
夏風邪、夏バテには気をつけて
お過ごし下さいね！！
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2.田辺義則
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☆週間人気メニューランキング☆
2008年06月25日
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6/18(水）～6/24（火）の週間人気メニューランキング
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☆☆☆1位 手作りソーセージの盛り合わせ
2位 旬本番「万願寺とうがらしの網焼」（7/1頃まで）
3位 太陽と大地の贈りもの
「新潟県津南町の塩茹でアスパラガス」（7/2頃まで）
4位 CITYポテト
5位 彩り野菜のピクルス
6位 新じゃがジャーマンオムレツ
7位 牛フィレのおつまみ焼
8位 コンビーフとクレソンのポテトサラダ
9位 チキンバスケット
10位 チーズ＆スティック
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ソーセージ祭開催中ということで
手作りソーセージの盛り合わせが堂々1位！
チョイスの中では
ツェルベラート、ハイ辛チョリソ、フランクフルトゲルプが人気です。
6/29（日）までの開催ですので
お見逃しなく！
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5.週間人気メニューランキング
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「共有」
2008年06月18日
私の家からバスで１５分程の所に、大きな公園があります。
この間、天気が良いのでフラっと公園へ散歩に出かけました。
前日悪天候の為、
地面は湿っていて歩き辛かったのですが、
太陽に照らされて段々と乾いていく土の匂いは
何故か心が癒されます。
この公園には植物は勿論のこと、
面白い事に動物が多くて
人が歩く歩道にまで何の気なしに生活しています。
前回お話しましたが、
こういった自然は絶対に残したいですね。
行くたびに心と体がリセットされます。
この日は、とても暑く
池の周りを２週ほどすると喉が渇きました。
ふと思うのは皆さん、やっぱり
「美味しいビールが飲みたい！」ですね！
自然に触れ合い、動物達と戯れて楽しい時間をすごし、
喉が渇いてお腹が空いたら、いざ「Kirin-Cityへ！！」
何故、今回はそんなまとめ方をするのかと言うと・・・・・・・・
実は、
この公園からさらにバスで約１５分、タクシーで約５分程の所に
Kirin-Cityがあるのです！！！
自然と動物で心と体をリフレッシュ！
美味しいビールと料理でお腹も満足！
自然とKirin-Cityの共有ですね！！
こういった休日のプランはいかがですか？
お勧めですよ！
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9.松井政貴
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秋季メニュー改定
2008年06月11日
皆さん、こんにちは。
もうすぐ2008夏ですね。
昨年の猛暑がついこの間のようです。私は昨年の反省から、
先日、冷房を新しいものに買い替えました。
最新の省エネタイプで、掃除が簡単！
これで夏バテ回避！！できるでしょうか？。
さて、最近は、秋のメニュー改定の準備に入っています。
お客様にお願いしていますモニターアンケートのご意見や
最近の定量実績などなどいろいろな意見や情報からイメージし、
これから実際に具現化しく段階です。
ちょうどこの時期に構成を組み立てますので、
普段、ご利用されているお客様、
そして取引先様からも何か情報をいただけるとうれしい限りです。
是非。こちらもブログでもかまいませんので、
ご意見、ご要望お願いします。
最後ですが、前回に書きましたカムカムカクテルは、
おかげさまでご支持をいただいているのかなと思っております。
夏にもピッタリですので、販売を延長したいと思っております。
夏バテにならないよう健康には十分ご注意ください。
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9.大野康英
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08年6月青森県鴨
2008年06月04日
雨が続き、気温も暑かったり寒くなったり、
皆さん体調を崩したりしていませんか。
私も気候に体がついていけないようで、
体調を崩し気味です。
もしかして歳！！！
5月13日、14日と
鴨の産地青森に行ってきました。
今年の3月から鴨を供給して頂いている、
ジャパンフォアグラ㈱の工場と
3つの農場を視察してきました。
もともと現社長が
レストランを経営していて、鴨料理を提供しているなかで、
「国産でクオリティの高いフランス鴨を調達できないものか」
との思いから、自分で鴨を飼育するようになり、
現会社を作ったとのことです。
料理人ならではのこだわりが、
しっかりとした鴨の飼育に現れたり、
食材を取り扱う視点で商品を提供して頂けるため、
キリンシティの良きお取引先様になって頂けるもの
と心強い限りです。
農場は、鶏インフルエンザ予防のため
関係者以外（同会社の社員も農場関係者以外）立ち入り禁止のため
周りから眺めるだけになってしまいましたが、
衛生にもしっかりと配慮しているため安心することができました。
やはり経営者の視点が、
従業員に、商品に現れてくるのだなあとつくづく感じた視察でした。
6月中旬にイタリアのパルマに行ってきます。
次はパルマ視察です。
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1.阿部英治
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