08年8月夏休み
2008年08月27日
暑さも峠を越え
朝夕は肌寒さを感じる気候になりましたね。
今年は残暑も無く、
このまま秋になってしまいそうな感じ、
8月でこの気候はちょっと淋しいような気がしています。
今年は1ヶ月ぐらい例年より季節の訪れが早いような感じもします。
皆さんお盆休みはいかがでしたか？
私は田舎青森に行って
世界遺産の白神山地に行ってきました。
時間に余裕が無かったので、
沢山の場所を見ることはできなかったのですが、
山の空気を満喫してきました。
景色で印象深かったのは12湖の青池で、
ここの池だけが水が青く透き通ったコバルトブルーでとても神秘的で、
湖には岩魚か山女が泳いでいるのが見えていて、
私個人的には池の畔で釣り糸を垂れたい気分で一杯でした。
（こんなことを考えているのは自分だけだろうな）
白神山地はとても広いので、
今度は長い休暇を取ってキャンプをしに来たいな
と思いながら家路に着き、結局渓流釣りは出来ずじまい、
まあでも晴々とした気分になれたので
有意義な時間を過ごすことが出来ました。
皆さんも是非行ってみてください。
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1.阿部英治
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☆週間人気メニューランキング☆
2008年08月27日
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8/20(水）～8/26（火）の週間人気メニューランキング
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☆☆☆1位 太陽と大地の贈りもの
「茹であげ鳥海茶豆」（9/1頃まで）
2位 旬本番「十全ナスの揚げびたし 」（9/2頃まで）
3位 手作りソーセージの盛り合わせ
4位 ピザマルゲリータ
5位 アボカドサラダ クレソンのソース
6位 牛フィレのおつまみ焼
7位 海老と枝豆の棒シュウマイ
8位 CITYポテト
9位 チキンバスケット
10位 ピザ四種チーズ
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2位の旬本番「十全ナスの揚げびたし 」は
巾着型の十全ナスを甘辛に煮て、味を含ませた
ひんやりとしたおひたしです。
ぜひお試しくださいませ！
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5.週間人気メニューランキング
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夏！！！！
2008年08月20日
みなさん！
今年の夏はかなり激しい暑さですね～！！
でも、やっぱり寒いよりは良いなと思います！
いやあ・・・。
今年は公私共々忙しい・・・。
あっというまに一日が過ぎ、
一週間が過ぎ、
もう８月も終わりをむかえるなんて・・・
こうして夏も過ぎ・・・ふと振り返ると
あまり夏をエンジョイしていないと・・・。
残り少ない夏をこれから・・・
いっぱい楽しもうかなって思っていま～す！！
話しは変わって！
先日、やっと・・・・・・・
秋季の新メニューが出来上がりました。
毎年思うのですが、
夏の暑い暑い中で、
自分の中の感覚は秋、冬にしなければならなく・・・
たまに、秋、冬を意識しているつもりが、
思いっきり”夏”らしくなってしまい、やり直し・・・
なんてことがあります。
そんなこんなでやっと出来上がりまして・・・。
9月上旬からお目見えします。
色々な商品を取り揃えましたので、
是非お気に入りに逸品を・・・
探してみてはいかがでしょうか？
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2.田辺義則
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☆週間人気メニューランキング☆
2008年08月20日
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8/13(水）～8/19（火）の週間人気メニューランキング
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☆☆☆1位 ピザマルゲリータ
2位 太陽と大地の贈りもの「茹であげ鳥海茶豆」
3位 手作りソーセージの盛り合わせ
4位 旬本番「やまめの若干し網焼 」（8/26頃まで）
5位 アボカドサラダ クレソンのソース
6位 牛フィレのおつまみ焼
7位 CITYポテト
8位 海老と枝豆の棒シュウマイ
9位 チキンバスケット
10位 ピザ四種チーズ
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4位の旬本番「やまめの若干し網焼」は
パリッと香ばしく丁寧に焼き上げた旬の味わいです。
ぜひお試しください！
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5.週間人気メニューランキング
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「収穫」
2008年08月13日
もう１ヶ月たってしまいましたが・・・
前回の引き続きいよいよ収穫です！
私たちメンバー３人はほとんど睡眠をとらず、
先が不安の中、枝豆の畑へ向かいます。
しかし、どうでしょう！？
この広く爽快な畑は私の眠気を覚ましてくれました。
この写真は畑の一部であり、離れた場所にもあります。
始めての体験で、胸も躍っていました。
そこで、畑に入り感じたのは「土の匂いが甘い」のです。
すうっと胸に入る土の甘い香りが心地よく、
こんな土で育った野菜は旨いだろうなと思います。
さあ収穫です。
根元を握り、引き抜くだけの作業ですが、
根が切れてしまうと、
茎と莢に分ける機械に引っかからなくなってしまいます。
慎重に・・・そして一気に抜かなければいけません。
根が力強く張っていて、
枝豆が生まれた場所から引き離されてしまうのを、
まるで嫌がっているように感じました。
粒もしっかりしていて、
そのまま食べてみたい！と思わせるほどに生き生きとしています。
畑へ行って、枝豆をみて、収穫して・・・
この一連の作業を経験してからは、
送られてくる野菜に対して、今まで以上に愛着が沸き、
最近は家での食事は野菜が多くなりました。
体は筋肉痛ですが、心はすがすがしく、
改めて人間は命を頂いて生きているということを考えさせられました。
私自身も色々な経験を収穫できました！
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9.松井政貴
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☆週間人気メニューランキング☆
2008年08月13日
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8/6(水）～8/12（火）の週間人気メニューランキング
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☆☆☆1位 手作りソーセージの盛り合わせ
2位 ピザマルゲリータ
3位 旬本番「神楽南蛮の焼びたし」（8/19頃まで）
4位 アボカドサラダ クレソンのソース
5位 海老と枝豆の棒シュウマイ
6位 牛フィレのおつまみ焼
7位 CITYポテト
8位 チキンバスケット
9位 ミニきゅうりのマリネ
10位 ピザ四種チーズ
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3位の旬本番「神楽南蛮の焼びたし」は
ピリッとした辛さがビールに良く合います。
ぜひお試しください！
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5.週間人気メニューランキング
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秋の新メニュー
2008年08月06日
暑い日が続いております。
皆さん、体調は大丈夫でしょうか。
先日、関西に出張しておりましたが、あまりの暑さに驚きました。
特に私が行った日の神戸は、猛烈でした。
はっきり言って外にでられないほどです。
けっして言い過ぎではないですよ。
夕方、これも物凄い雷雨になりまたビックリ。
今回は、仕事のほかにも
４件ほどいろいろなお店を廻って飲食してきました。
夏の関西は始めてでしたがいろんな意味でアツイ出張になりました。
さて、私は秋季新メニューの準備に追われている毎日です。
この時期は、どうしても仕事の量が一気に集中します
ので優先順位をしっかり決めて取りかかるようにしています。
秋の新メニューは今週には全てが決まります。
先日、実施をしましたモニターのお客様のご意見も
反映されていますので、是非期待してください。
蒸し暑い日が続きますが、健康には十分ご注意ください。
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9.大野康英
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