旬の食材紀行 味わいカルテット

商品開発
田辺 義則
商品開発担当。料理はイタリアン主体、煮込み料理が得意。厳しく、楽しく、働くのがモットー。

商品開発
西村 欣晋
商品開発担当。体力を生かして仕事に専念し、お客様に満足して頂ける料理を作ります!

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最近気が付いたこと

2008年09月17日

ついこの前中秋の名月でした。

実に綺麗なお月様で、
しばらくボーっと眺めてしまいました。

そこで、ふっと思ったのが、
私の子供の頃、周りは何にも無い田舎町でして、
野原や森が鬱蒼と茂っていました。
ちょうど中秋の頃って肌寒くて、
自分の背丈よりはるかに高いススキが
風に揺られていたのを思い出しまして・・・・。

でも何かここ最近はめっきり温かくなり、
近所の野原にはすすきの1本すら生えていません!!!

昔と今は当然、違うのかも知れませんが、
何か最近は季節の移り変わりというか、
節目がはっきりしていないような感覚を持っています。

やはり、昨今、
地球環境に関してさまざまな事が言われていますが、
こういうごく身近な所でも環境の変化を感じてしまうのは
少し考えなくてはいけないですね。

これからの季節、
どんどん秋の匂いが街中に漂い、
なんとも言えない良い時期です。

美味しいものもいっぱい出てきますし、
体を動かしたり、遊んだり・・・。

ちょっとした生活の一部分で季節を感じ取ってみると
中々リラックスというかリフレッシュというか・・・・・。
中々良いものですよ。

2.田辺義則





 



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