飛躍
2008年12月31日
いよいよ今日で
２００８年が幕を閉じようとしています。
最後まで体調に気を付けてくださいね。
この間の日曜日に、フラッと吉祥寺に行きました。
ものすごい人ごみで、
にぎやかに街を歩いている人々から、
今年も無事に終わる安堵感と
新しい年への期待感が溢れていて
年末の雰囲気を感じさせられました。
そんな中、
商店街を少し離れた路地に
可愛い子猫が１匹いました。
私は最近の｢猫ブーム｣にあやかって
写真を撮ろうと、デジカメを鞄から取り出しました。
すると、子猫が塀の間に隠れてしまいました。
私は諦めて歩き出すと、子猫がついて来るので
「シャッターチャンス！」と思い、
デジカメを子猫に向けると又隠れてしまいます。
私は意地になり、その駆け引きを何度か繰り返す内に
子猫がおとなしくなりました。
その時にはもう、私はプロカメラマンのような気分でした。
子猫に近づき、
肩に掛けている鞄をサッと腰にまわし、
地面に片膝をついてカメラを固定させ、
そしてシャッターボタンを押す！！
・・・・瞬間に逃げられてしまいました・・・。
そして、辺りを見渡すと５、６人の人が集まっていました。
私の事を猫専門カメラマンだと思っているのでしょうか？
気まずさを隠しながら私はその場を去りました・・・
その時ふと思ったのですが、
「今年は子年なのに猫ブームって・・・！？」
という矛盾を感じてしまう出来事でした。
さて、来年は丑年です。
一体何が流行り、
どんな事が起こるのでしょうか？
キリンシティは、
お客様に満足で喜んでいただけるように、
さらに美味しいビール、
さらに美味しい料理を提供し続ける事は間違い無し！！
来年も期待してください！！
今年も皆様に大変お世話になりました。
その感謝の気持ちをエネルギーにして
２００９年にさらに飛躍いたします。
来年もよろしくお願い致します！
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9.松井政貴
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●'09年ワイン
2008年12月24日
クリスマスイヴに今年最後のブログです。
イヴといえば、昨日、
日本橋の某百貨店に行っていましたが、
先週、忘年会などで忙しく休息日にされた方や
景気が不透明で心理的にも購買意欲があまり働かない方も
多いのかもしれません。
人がまばらでちょっと寂しいイヴイヴのデパートでした。
でも印象的なことがひとつ。
トランペットを持ったトナカイのぬいぐるみが売っていたのですが、
ボタンがあったので押してみると、
身体を動かしはじめてクリスマスソングを演奏してくれました。
思わず笑ってしまいましたが、元気が出ました。
今年の一字は“変”だったと思いますが、
来年を乗り越えるキーワードは、
精神的にも肉体的にも“動”かもしれません（笑）。
とにかく、動く。
ぬいぐるみを見て勝手にそう思いました。
さて、今日は、
来年3月の新メニューに導入するワインの
第一回プレゼンテーションをします。
メニューにオンされる候補商品は
しっかりと味わいの確認をしています。
私自身も納得いくまで様々なワインを飲み比べ検討しています。
ご期待ください。
最後になりましたが、今年もお世話になりました。
皆さんありがとうございます。
よいお年をお迎えくださいませ。
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9.大野康英
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☆週間人気メニューランキング☆
2008年12月24日
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12/17(水）～12/23（火）の週間人気メニューランキング
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☆☆☆1位 手作りソーセージの盛り合わせ
2位 旬本番「宗八カレイの一夜干し網焼」（12/30まで）
3位 ピザ マルゲリータ
4位 CITYポテト
5位 チーズ&スティック
6位 新鮮野菜スティック
7位 牛フィレのおつまみ焼
8位 季節野菜の和風サラダ
9位 桜海老とポテトのガレット
10位 木の実と明太子のタラモサラダ
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メリークリスマス☆
今日からの旬本番は
先週、阿倍さんがお勧めしていた「天然もずくのすだちポン酢」です。
しゃっきりとした歯ごたえと強い粘りが特徴の、
北海道宗谷産「天然もずく」をぜひお試しください！！
また、
来週の「週間人気メニューランキング」は都合によりお休みいたします。
次回は年明け1/7（水）となります。予めご了承くださいませ。
本年もご愛読いただきありがとうございました。
よい新年をお迎えになられますよう、お祈り申し上げます。
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5.週間人気メニューランキング
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０８年末
2008年12月17日
２００８年もあと１５日。
仕事も今年中に片付けないといけない件、
年末の挨拶、夜は忘年会、、、
と忙しい日々が続いていると思います。
私も年末に向け飲み会が何件か・・・・・
お酒の弱い者にとっては、
すすめられたお酒をついつい飲みすぎて、
後で「最後の一杯を飲まなければ良かった」
なんてことがしばしばあります。
でも年を越す前に、
皆で年忘れの飲み会いいですよね。
そんなこんなで飲みすぎている割にはちょっと間が空くと
弱い私でも一人で一杯飲みたいと思う事もありまして、
そのためというわけではないのですが
私の大好きな「細もずく」を年末２４日の旬でお届けいたします、
是非召し上がってください。
「わかさぎ」今日から始まる旬「宗八かれい」、そして「細もずく」と
今月は北海道産オンパレードです。
しつこいようですが「細もずく」是非試してみてください。
最後に今年も大変お世話になりました。
来年もよろしくお願い致します。
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1.阿部英治
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☆週間人気メニューランキング☆
2008年12月17日
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12/10(水）～12/16（火）の週間人気メニューランキング
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☆☆☆1位 旬本番「有機栽培 茹でたてブロッコリー」（12/23まで）
2位 手作りソーセージの盛り合わせ
3位 ピザ マルゲリータ
4位 CITYポテト
5位 新鮮野菜スティック
6位 季節野菜の和風サラダ
7位 チーズ&スティック
8位 太陽と大地の贈りもの
「有機栽培の里芋の餅衣揚あんかけ」
9位 木の実と明太子のタラモサラダ
10位 牛フィレのおつまみ焼
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1位の茹でたての須賀さんの「ブロッコリー」は甘味が抜群です。
ぜひお試しください！
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5.週間人気メニューランキング
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2008
2008年12月10日
もうすぐ終わりますね～！！！
２００８年・・・。
今年は本当にあっという間・・・。
このセリフって・・
毎年この時期にはお決まりのように言っている私（＾＾）／＾
でも、本当ですので仕方ありません。
もう少しゆとりがあってもそんなにバチは当たらないと思うのですが、
ここは我慢、がまん。
しかしです、楽しいこともいっぱいありましたので、
トータルすると納得の行く１年ではなかったかと！
話しは変わって・・・！
今、商品開発では２００９年、春夏メニュー開発満開です！！
外はこんなに寒いのに、気分は真夏！！！
結構気持ちが夏に追いつくのが大変ですが、
夏が大好きな私なので頑張りまっす！！！
２００９年も全力でいきまっす！！
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2.田辺義則
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☆週間人気メニューランキング☆
2008年12月10日
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12/3(水）～12/9（火）の週間人気メニューランキング
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☆☆☆1位 旬本番「わかさぎの素揚」（12/16まで）
2位 手作りソーセージの盛り合わせ
3位 ピザ マルゲリータ
4位 CITYポテト
5位 太陽と大地の贈りもの
「有機栽培の里芋の餅衣揚あんかけ」
6位 木の実と明太子のタラモサラダ
7位 新鮮野菜スティック
8位 季節野菜の和風サラダ
9位 チーズ&スティック
10位 桜海老とポテトのガレット
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1位の北海道産「わかさぎの素揚 」は
あっさりとした軟らかい淡白な味わいが特徴の白身に、
ほろ苦い内臓のアクセントと、
衣のサクッとした食感のバランスが絶妙です。
今日から始まる「有機栽培 茹でたてブロッコリー」と共に
ぜひお試しくださいませ！！
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5.週間人気メニューランキング
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「風邪予防はキリンシティで！」
2008年12月03日
寒さが深まってきました・・・
いよいよ本格的に冬がやってまいりました。
皆さん体調には気をつけてくださいね。
風邪対策としての一番は食事だと思います。
人間の体は寒くなると体温を上げようとします。
そのため、知らず知らずの内にエネルギーを消耗しているそうです。
だから、冬場にはこってりとした、
カロリーの高い濃い味付けの食べ物を欲しがるのでしょうね。
しかし、偏ってしまうとバランスが悪くなってしまい
逆効果となってしまいます。
そこで、明日から
プラス東京銀座店にて「アンテナメニュー」がスタート致します。
「タウリン」で疲れを取る「真烏賊とセリのオリエンタルサラダ」、
体温まる熱々の「ポテトとグリュイエールのグラタン」、
そしてこの季節にぴったり！香りと旨みで心がくすぐられる
「渡り蟹とずわい蟹のトマトリゾット」などなど、
ビールに合い、しかも
体にとってバランスの良い料理を提供いたします！
心と体が温まるメニューを取り揃えて
お客様のご来店をお待ちしております。
ビールと一緒に、皆で楽しく、
美味しい料理で風邪を吹っ飛ばして
素敵な新年を迎えましょう！！！！
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9.松井政貴
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☆週間人気メニューランキング☆
2008年12月03日
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11/26(水）～12/2（火）の週間人気メニューランキング
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☆☆☆1位 旬本番「ラ・フランスのベーコンはさみ焼 」（12/9まで）
2位 手作りソーセージの盛り合わせ
3位 ピザ マルゲリータ
4位 CITYポテト
5位 太陽と大地の贈りもの
「有機栽培の里芋の餅衣揚あんかけ」
6位 豆鯵のマリネ
7位 木の実と明太子のタラモサラダ
8位 季節野菜の和風サラダ
9位 桜海老とポテトのガレット
10位 チーズ&スティック
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先週よりはじまりました、
太陽と大地の贈りもの「有機栽培の里芋の餅衣揚あんかけ」が
5位に入っております。
寒いこの時期、ねっとりとした里芋とあんかけの組み合わせを
ぜひお試しくださいませ！！
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5.週間人気メニューランキング
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