初登場*菊池です

2009年08月05日

皆様はじめまして。
今回新たにカルテットに加わった菊池です。

調達管理という仕事は初めてで、
覚えることが多すぎて毎日パニック状態です。

プロフィールには
若い頃に板前の経験有りとか偉そうに書いておりますが、
現在の食品の流通状態に対して
30年近く前の知識など到底役に立たない事に気がつきました。
ひたすら勉強の日々であります。

私のブログでは阿部の後を継いで
なるべく食材に関することを紹介しようと思っておりますが、
まだまだ産地視察などする余裕も無いので、
今回はご挨拶だけで失礼します。

どうぞよろしくお願いします。

3.菊池孝雄