旬の食材紀行 味わいカルテット

商品開発
田辺 義則
商品開発担当。料理はイタリアン主体、煮込み料理が得意。厳しく、楽しく、働くのがモットー。

商品開発
西村 欣晋
商品開発担当。体力を生かして仕事に専念し、お客様に満足して頂ける料理を作ります!

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2009・9・30

2009年09月30日

調達担当菊池です。

新、旧型問わず
インフルエンザが流行している今日この頃、
皆様お元気でお過ごしでしょうか。

秋雨前線の影響で雨の日がここしばらく続きそうです。
気温もだいぶ下がってきました。

キリンシティではクールビズを実践しており、
気候の状況によっては延長も検討していましたが、
この様子では本日が最終日となりそうです。

明日から上着とネクタイ着用で出勤となり、
なんだか新学期が始まるような感じがします。

店舗では明日から一部店舗を除き
「チーズを楽しむ秋のひととき」と題して
今年もチーズ&ワインフェアが始まります。
ヨーロッパから様々なタイプのチーズを11種類揃えました。

本年度初お目見えのチーズは
イタリアからのフレッシュタイプ“リコッタ フレスカ”
フランスからのシェーブルタイプ(山羊)“セルシュール シェル”です。

定番のカマンベールや
3大ブルーチーズのロックフォール、ゴルゴンゾーラ、スティルトン等々
それぞれの個性をぜひ食べ比べてみてください。

期間限定の貴腐ワイン“トカイ アスー3プットニョス”も
皆様のお越しをお待ちしております!

3.菊池孝雄





 



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