旬の食材紀行 味わいカルテット

商品開発
田辺 義則
商品開発担当。料理はイタリアン主体、煮込み料理が得意。厳しく、楽しく、働くのがモットー。

商品開発
西村 欣晋
商品開発担当。体力を生かして仕事に専念し、お客様に満足して頂ける料理を作ります!

2010年07月
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31

新メニュースタート

2009年09月09日

夏もあっという間に終わり、
最近、朝夕めっきり涼しくなり、
秋を感じるようになりました。


さあキリンシティも
秋季メニュー改定が始まります。

私にとって
商品開発チームとして
初めてのグランドメニュー改定でした。

メニュー考案に始まり、
商品の開発、そして改定に向けた準備と、
すべてが初めての事だったので、毎日が必死で
今までで一番熱い夏になりました。

メニュー開発では気合いが空回りし、
かなり頭を悩ませました。
しかし、
現場とはまた違った充実感も味わう事が出来ました。


そして昨日、
先行実施店舗(京急川崎、池袋、吉祥寺、なんばcity)
で改定が行われ、来週他の全店舗で改定されます。

みなさんぜひお召し上がり下さい。

9.長谷川浩司





 



Copyright © 2004-2007 Kirin City co., ltd. All rights reserved. 掲載の記事・写真の無断転載を禁じます。