旬の食材紀行 味わいカルテット

商品開発
田辺 義則
商品開発担当。料理はイタリアン主体、煮込み料理が得意。厳しく、楽しく、働くのがモットー。

商品開発
西村 欣晋
商品開発担当。体力を生かして仕事に専念し、お客様に満足して頂ける料理を作ります!

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メニュー改定

2009年09月23日

料理メニューが8日と15日に分けて
秋メニューに衣替えをいたしました。

みなさんもうお試しいただきましたでしょうか。

私もお茶の水店と上野店で試食してきました。
私のお勧めは、
秋刀魚のコンフィ炙り焼とマッシュルームフライです。


さんまのコンフィ.jpg

やはりこの時期の魚は秋刀魚、
コンフィにするとまた美味しいです。


マッシュルームフライ.jpg

マッシュルームはビールのおつまみにピッタリ、
カレー風味がまた飽きることなくいいです。


今年はドリンクメニュー改定が
料理とは別で10月1日からになります。

ワイン、ハードリカーも大幅に変わります、
お楽しみに。

1.阿部英治

コメント

23日、友達と久しぶりに会いました。恒例で三田のお店に行かせて頂きました。
『カエデ』とっても美味しかったです。

いつもは、お仕事帰りの夜ですが、ランチもとっても美味しかったです。ありがとうございました☆

投稿者:ゆぅ&みぃ | 2009年09月25日 15:23





 



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