良いお年を！
2009年12月30日
こんにちは、西村です。
今年も終わりが近づいてきましたね。
毎年感じますが、
１年があっという間に過ぎ去ります。
今年は、仕事の環境も変わったので、
商品開発に移動してからの２か月は、
言葉では表せない程の早さでした。
毎日が勉強の中で、
自分にできる事を妥協せずこつこつとやって行き、
学ぶべきものが多いこの環境を、
無駄にしないように頑張りたいと思います。
来年の目標は
「積極的に仕事をする。」です。
あたえられた仕事だけではなく、
自分から行動する事により、
前向きに仕事ができると考えています。
まだまだ未熟なので、
日々全力でやって行きます。
１月は季節メニューが変わりますので、
お客様のご来店をお待ちしております。
良いお年を。
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4. 西村欣晋
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☆週間人気メニューランキング☆
2009年12月30日
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12/23(水）～12/29（火）の週間人気メニューランキング
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☆☆☆1位 旬本番「こまいの一夜干し網焼」（1/5頃まで）
2位 手作りソーセージの盛り合わせ
3位 ピザ マルゲリータ
4位 チーズ＆スティック
5位 まぐろのカルパッチョ
6位 CITYポテト
7位 太陽と大地の贈りもの
「里芋の餅衣揚げあんかけ」
8位 牛フィレのおつまみ焼
9位 チキンバスケット
10位 ガーリックトースト
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今日からは、
お正月縁起物として用いられる「くわい」が始まります。
埼玉県越谷産の「くわい」を生のまま薄切りにして揚げました。
ホクホク感とかすかな甘味･苦味を感じる素朴な味わいを
ぜひお試しください！
今年もキリンシティブログ・旬にこだわる「味わいカルテット」を
ご愛読いただきありがとうございました。
よい新年をお迎えになられますよう、お祈り申し上げます★
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5.週間人気メニューランキング
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2009・12・23
2009年12月23日
調達担当菊池です。
あっという間に年末です。
今年は私にとって
部署変更という大きな節目の年になりました。
調達管理の部署に異動になってから
半年も経っておりませんが、
なんとか通常の業務はこなせるようになってきました。
来年こそはあちこち飛び回って
価値のある食材を探したいと考えております。
突然ですが、
我が家に家族が1名(1匹？)増えました！
先月のブログに載せた紅葉の写真の場所に小川があり、
そこでアメリカザリガニの小さい奴を捕まえて家で飼っています。
最初はタライに水をはって小石だけだったのですが、
かわいそうなので水槽にろ過器をつけて
水草やら隠れ家のミニ土管やら
だんだん環境が豪華になってきています。
幸い元気に脱皮を繰り返し、
最初は3センチ程の大きさでしたが、
今では3倍程に成長しています。
青白く弱々しい体も少し赤みを帯びてきて
今後も成長が楽しみです。
今回写真を撮っていなかったので、
次回お目にかけたいと思います。
今年のブログは最後になりました。
皆様体調に気をつけて良いお年を！！
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3.菊池孝雄
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☆週間人気メニューランキング☆
2009年12月23日
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12/16(水）～12/22（火）の週間人気メニューランキング
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☆☆☆1位 旬本番「ラ・フランスのベーコンはさみ焼」
（12/29頃まで）
2位 手作りソーセージの盛り合わせ
3位 ピザ マルゲリータ
4位 チーズ＆スティック
5位 太陽と大地の贈りもの
「有機栽培の里芋の餅衣揚あんかけ」
6位 CITYポテト
7位 まぐろのカルパッチョ
8位 牛フィレのおつまみ焼
9位 千葉特産ピーナッツ
10位 チキンバスケット
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1位の旬本番「ラ・フランスのベーコンはさみ焼」は
山形県産のラ・フランスのねっとりした深みのある甘味が、
ベーコンのスモークした脂の旨みとからんで
絶妙なフレーバーを醸し出しています。
ぜひお試しください！
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5.週間人気メニューランキング
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チーズフォンデュ祭が始まりました
2009年12月16日
年末、ボーナスも出て
忘年会真っ盛りですね。
今年は景気の影響もあり
回数も減り気味だと思いますが、
年末ぐらいは「パーッ」と行きたいものですね。
キリンシティでも11月より
いつもよりもお得な3,500円で
飲み放題込みのプランをご用意し
お客様にお薦めしています。
忘年会新年会プランなので1月31日までＯＫですよ！
絶対お得なのでぜひお試しください。
それと昨日15日より、
例年は鍋料理祭を実施しているのですが、
今年は何時も人気ＮＯ１のチーズフォンデュに的を絞って、
チーズの種類を変えて3種類のフォンデュをご用意いたしました。
どれもチーズの個性が味わえるフォンデュですが、
個人的には、
チーズの香りとキャラウェイの香りがとても合う
マリボーとゴルゴンゾーラがお薦めです。
これはご自宅でもぜひ味わって頂きたいなと思い、
料理祭のフェアページにレシピも載せてみました。
とても簡単にできるので、ホームパーティもいいと思いますよ。
今後レシピは継続して更新していきたいなと思っているので、
お好みのお料理がありましたら連絡してください。
できる限りお応えしたいなと思います。
私の番は、今年これが最後のブログになります。
来年もよろしくお願い致します。
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1.阿部英治
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☆週間人気メニューランキング☆
2009年12月16日
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12/9(水）～12/15（火）の週間人気メニューランキング
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☆☆☆1位 旬本番「もずくポン酢」（12/22頃まで）
2位 手作りソーセージの盛り合わせ
3位 ピザ マルゲリータ
4位 太陽と大地の贈りもの
「有機栽培の里芋の餅衣揚あんかけ」
5位 チーズ＆スティック
6位 CITYポテト
7位 まぐろのカルパッチョ
8位 牛フィレのおつまみ焼
9位 千葉特産ピーナッツ
10位 ガーリックトースト
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9位の「千葉特産ピーナッツ」は
貝殻の粉“胡粉”（ごふん）がまぶしてあり
ピーナッツの自然な甘さが引き立てられています。
ぜひお試しください！！
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5.週間人気メニューランキング
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２００９年
2009年12月09日
皆さん！！こんにちは（＾_＾）／~
ついこの前まで暑い夏だったのに、
あっという間に秋・・・冬本番を迎え、
もう今年も終わろうかとしています！！！
早いものです。
私も早々と今年を振り返り、整理整頓し、
来年に備えているところです！！！
私自身、
今年は色々な出来事に翻弄された一年間でしたが、
世間でも色々ありましたね。
景気が悪くて大変だアア！！！
と叫んでいるお父様方の声を良く見かけるようになったり
５００円弁当が高い！！！なんて言われてしまう昨今・・・。
なんかおかしいような・・・。
少し寂しささえおぼえてしまいます！！
来年はきっと・・。きっと・・・。
いい年になってくれるのではないか、
いや・・・いい年にしたいですね！！
がんばれ！ ニッポン！！！
今年のブログ更新もこれで最後となりますが
来年もまた宜しくお願いしまっすm（_ _）m
ではちょっとだけ早いのですが・・・良いお年を。
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2.田辺義則
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☆週間人気メニューランキング☆
2009年12月09日
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12/2(水）～12/8（火）の週間人気メニューランキング
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☆☆☆1位 旬本番「有機栽培 茹でたてブロッコリー」
（12/15頃まで）
2位 手作りソーセージの盛り合わせ
3位 太陽と大地の贈りもの
「有機栽培の里芋の餅衣揚あんかけ」
4位 ピザ マルゲリータ
5位 CITYポテト
6位 チーズ＆スティック
7位 まぐろのカルパッチョ
8位 牛フィレのおつまみ焼
9位 チキンバスケット
10位 ガーリックトースト
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1位の旬本番「有機栽培 茹でたてブロッコリー」は
埼玉県本庄市、有機栽培自然農法の“須賀さん”のブロッコリーです。
アンチョビーで風味をつけたマヨネーズと藻塩を添えました。
茹でたてのブロッコリーの甘みが引き立ちます。
ぜひお試しください！！
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5.週間人気メニューランキング
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難しいです！
2009年12月02日
とうとう寒い季節がやってきました。
私は暑いのが嫌いなのでこの季節はとても快適です。
これからどんどん寒くなっていくと思いますので
お体にはお気をつけ下さい。
商品開発を始めて２カ月になりますが、
まだまだ慣れません！
何かを考えたりする事はエネルギー使います。
大体１８時位には頭の中はほとんどフリーズしています。
早く慣れなければ、と思いますがなかなか難しいです。
お客様に「おいしい」と言っていただけるならば、
私は馬車馬のごとく働きます。
毎日が勉強の中でコツコツやって行きたいと思ってます。
次の季節メニューも全力でがんばりますので宜しくお願いします。
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4. 西村欣晋
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☆週間人気メニューランキング☆
2009年12月02日
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11/25(水）～12/1（火）の週間人気メニューランキング
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☆☆☆1位 旬本番「金華さばの若干し炙り焼」（12/8頃まで）
2位 手作りソーセージの盛り合わせ
3位 太陽と大地の贈りもの
「北海じゃがの蒸し揚げ ゴルゴンゾーラクリーム」
4位 ピザ マルゲリータ
5位 チーズ＆スティック
6位 CITYポテト
7位 九条ねぎのピリ辛ソテー
8位 チキンバスケット
9位 ガーリックトースト
10位 牛フィレのおつまみ焼
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7位の「九条ねぎのピリ辛ソテー」は
京都から届いたやわらかくて甘い葱を
唐辛子でピリッとソテーしています。
ぜひお試しください！！
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5.週間人気メニューランキング
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