旬の食材紀行 味わいカルテット

商品開発
田辺 義則
商品開発担当。料理はイタリアン主体、煮込み料理が得意。厳しく、楽しく、働くのがモットー。

商品開発
西村 欣晋
商品開発担当。体力を生かして仕事に専念し、お客様に満足して頂ける料理を作ります!

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難しいです!

2009年12月02日

とうとう寒い季節がやってきました。
私は暑いのが嫌いなのでこの季節はとても快適です。
これからどんどん寒くなっていくと思いますので
お体にはお気をつけ下さい。


商品開発を始めて2カ月になりますが、
まだまだ慣れません!

何かを考えたりする事はエネルギー使います。
大体18時位には頭の中はほとんどフリーズしています。
早く慣れなければ、と思いますがなかなか難しいです。

お客様に「おいしい」と言っていただけるならば、
私は馬車馬のごとく働きます。
毎日が勉強の中でコツコツやって行きたいと思ってます。

次の季節メニューも全力でがんばりますので宜しくお願いします。

4. 西村欣晋





 



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