旬の食材紀行 味わいカルテット

商品開発
田辺 義則
商品開発担当。料理はイタリアン主体、煮込み料理が得意。厳しく、楽しく、働くのがモットー。

商品開発
西村 欣晋
商品開発担当。体力を生かして仕事に専念し、お客様に満足して頂ける料理を作ります!

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夏?梅雨?

2010年06月23日

みなさん!
こんにちは。西村です。
このジトジトとした毎日をいかかがお過ごしですか?

嫌な暑さで体調を崩される方、夏バテをしている方、
梅雨明けには、カラッと身も心も晴れると思います!
(根拠は無いですが)


多分誰も覚えていないとは思いますが
私は暑いのが苦手です。

これでも、高校の時は野球部だったので、
炎天下の中毎日グランドを走りまわっていたのですが・・・
引退してからはもっぱらクーラー生活をしてきました。
今年はなるべく外に出て夏を満喫したいと思います!


話は変わりますが、
商品開発は秋、冬のグランドメニューの開発が始まります。

これから夏が来ると言うのに冬メニューと言っても
イメージはしにくいとは思いますが、
田辺部長に常に言われてる、
イメージと感性を磨いて、
お客様に寒い時期に「温まる料理だね!」と
言われるそんな料理開発ができたらと思います。

毎日が勉強の中で
喜んで頂ける料理開発をしていきたいと思います!

4. 西村欣晋





 



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