3月
2010年03月10日
寒暖の差が激しいこのごろ、
皆さん体調を崩したりしていませんか。
実は、私自身
気候とは無関係なのですが・・・
首からくる肩の痛みで大変な毎日を過ごしています！
2月下旬に急に肩が痛み出し、
夜もろくに眠れない日々が10日間も続き散々でした(´`)
世間では40肩ですとか50肩と言うらしいのですが、
どうしても年のことを受け入れたくなく、
回りには「首が、首が」と言い張って押し通しています。
これも普段の姿勢が悪いことから起こる病みたいで、
整体の先生にいろいろと教えていただき、
夜眠ることまで回復いたしました。
皆さんも日頃の姿勢には気をつけてくださいね！
本当に痛いですよ、もしかすると健康なうちに
整体に行って姿勢の矯正をするのも良いのかもしれません。
さて、キリンシティでは
明日から4店舗（吉祥寺、池袋、京急川崎、なんば）で
春、夏のメニュー改定をおこないます。
（来週の木曜日から全店実施いたします）
特に今回は、
料理内容からメニューのデザインまで大幅な改定をいたします。
今までご愛顧いただいていたお客様には
「え、キリンシティ何かあったの」と思われるくらいではないかなと思います。
百聞は一見にしかず、ぜひ店舗におたちよりください。
きっとご満足していただける料理内容であったり、
キリンシティのイメージのメニュー表デザイン と
言って頂けるのではないかなと思います。
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1.阿部英治
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ラガービールフェア
2010年02月10日
2月23日～3月12日まで
ラガービールフェアを行います。
今年のフェアは、
昨年キリンビールがシェアＮＯ１奪回の
感謝の気持ちも込めて２月２３日～３月５日までの期間、
１５時以降来店されたお客様全員に１回くじ引を引いて頂き
抽選でラガーオリジナルグラスかメモ帳をプレゼントする企画と
２月２３日～３月１２日までの期間中有効なサービス券プレゼント
（ご住所を伺っているお客様にはお葉書で、
また街頭でのチラシ配布で）の２本立てです。
実は昨日（９日）、
くじの景品となります
ビール専用のポカールグラス２００ｍｌ
（店で使用しております、ミニサイズのポカ―ルグラスと同じ形）
の検品に行ってきました。
このグラスは、ドイツのザーム社に依頼して
ラガーのエンブレムとキリンシティのロゴを印刷した特注品です。
サイズもご自宅で使用いただくのに
ちょうどよいのではないかなと思います。
ぜひくじで当てて頂き
ご自宅で３回注ぎにトライしてみてください。
キリンシティの味を
ご自宅で再現できるかもしれません。
（もし忠実に再現できてしまうと
来店回数が減ってしまうのもこまってしまうのですが。）
注ぎ方はお店のスタッフにたずねてください。
きっと注ぎ方のコツを親切に説明してくれると思いますよ。
ぜひお楽しみください。
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1.阿部英治
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あけましておめでとうございます。
2010年01月13日
旧年中は大変お世話になりました。
本年も昨年同様よろしくお願い致します。
皆さん年末年始はいかがでしたか？
今年は暦の関係でお正月休みも少ない方も多かったみたいですね。
私は何年振りかで、お正月休みを3日間頂くことができました。
休み中は特に遠出もせず3日間犬の散歩にばかりしていました。
今年は天気も良く温かかったので
気分転換にはもってこいのお正月になりました。
キリンシティでは明日から（14日木曜日）
先行実施（吉祥寺、京急川崎、池袋、なんばCITY）で
季節メニューが改定になります。
全店は21日（木曜日）から改定致します。
今回の季節カクテルは、
シェリー酒（ティオペぺ）ベースで3種類ご用意いたしました。
シェリー酒は、白ワインにスピリッツを加えて作る酒精強化ワインで、
日本人には知名度は高いもののなじみが薄いようです。
実は私も数回口にしたことはあるものの知識がほとんどなく、
シェリーというと尾崎豊のシェリーだったのですが、
今回ベースのお酒で使用するのでいろいろ調べてとても勉強になりました。
シェリー酒ベースのカクテルはキリンシティでは初めてで、
提案してもらった横瀬店長（新宿東南口店）も
「作りながら楽しめた」と感想を言っていました。
皆さんにもシェリーを一度試して頂きたいなと思い、
今回は全店でグラスでの提供と3種類のカクテル提案です。
これがきっかけで皆さんのレパートリーにシェリーが加わると嬉しいなと思います。
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1.阿部英治
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チーズフォンデュ祭が始まりました
2009年12月16日
年末、ボーナスも出て
忘年会真っ盛りですね。
今年は景気の影響もあり
回数も減り気味だと思いますが、
年末ぐらいは「パーッ」と行きたいものですね。
キリンシティでも11月より
いつもよりもお得な3,500円で
飲み放題込みのプランをご用意し
お客様にお薦めしています。
忘年会新年会プランなので1月31日までＯＫですよ！
絶対お得なのでぜひお試しください。
それと昨日15日より、
例年は鍋料理祭を実施しているのですが、
今年は何時も人気ＮＯ１のチーズフォンデュに的を絞って、
チーズの種類を変えて3種類のフォンデュをご用意いたしました。
どれもチーズの個性が味わえるフォンデュですが、
個人的には、
チーズの香りとキャラウェイの香りがとても合う
マリボーとゴルゴンゾーラがお薦めです。
これはご自宅でもぜひ味わって頂きたいなと思い、
料理祭のフェアページにレシピも載せてみました。
とても簡単にできるので、ホームパーティもいいと思いますよ。
今後レシピは継続して更新していきたいなと思っているので、
お好みのお料理がありましたら連絡してください。
できる限りお応えしたいなと思います。
私の番は、今年これが最後のブログになります。
来年もよろしくお願い致します。
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1.阿部英治
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ボージョレ・ヌーヴォー
2009年11月18日
明日
ボージョレ・ヌーヴォーが解禁です。
毎年キリンシティでは
ピエール・アンドレのボージョレをご用意するのですが、
今年はアルベール・ビショーのボージョレをご用意いたします。
昨年、銀座店でアルベール・ビショーもとても評判がよかったので、
今年は全店アルベール・ビショーに致しました。
アルベール・ビショーは
1831年創立の名門ネゴシアンで、
コート・ドール地区に2つ、シャブリ地区に1つ
非常に評価の高いドメーヌを所有するつくり手です。
ワインは葡萄の出来具合によって
味わいが大きく左右されますが、
今年のブドウ生育状況は、
収穫量が若干少なくなったことや、
豊富な日照量を伴う素晴らしい気候条件により、
傑出した年といわれる2005年を上回る
記憶に残るヴィンテージになると連絡がありました。
このような情報が入ると、
解禁がとても楽しみになってしまいますね。
明日ボージョレを口にしながら
お好みのネゴシアンのヴィンテージワインの話に
花を咲かせるのも楽しいかもしれません。
お時間が許すのであれば
感想などお寄せ頂けると嬉しいです。
それではまた・・・・
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1.阿部英治
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