こだわり料理と樽生ビールの店 キリンシティ
料理祭
世界や日本の各地に、
グルメたちをうならせる料理やお酒がある。
郷土料理、チーズやハム、
限定ビールや地元ワイン・・など
いつかは出会ってみたいものばかりだ。
季節のいろどりが変わる頃、
次回の「料理祭」のメールニュースがとどく。
長い年月をかけて、料理、食材、酒の名産地を訪れ、
1つのテーマのもとに、多彩な味覚をあつめたイベントだ。
それは私がいつもひそかに待っている饗宴のひととき。
「料理祭」で新しい味覚に出会う。
おいしい幸せの時間をすごすうちに、ふと舌が目ざめ、
人生がすこしリッチになった気がするから不思議です。
グルメたちをうならせる料理やお酒がある。
郷土料理、チーズやハム、
限定ビールや地元ワイン・・など
いつかは出会ってみたいものばかりだ。
季節のいろどりが変わる頃、
次回の「料理祭」のメールニュースがとどく。
長い年月をかけて、料理、食材、酒の名産地を訪れ、
1つのテーマのもとに、多彩な味覚をあつめたイベントだ。
それは私がいつもひそかに待っている饗宴のひととき。
「料理祭」で新しい味覚に出会う。
おいしい幸せの時間をすごすうちに、ふと舌が目ざめ、
人生がすこしリッチになった気がするから不思議です。
4月1日（木）〜4月30日（金）
ヨーロッパの気候風土と歳月から生まれる生ハムは、
上質の豚肉と塩で作られる自然食品。
腸詰を干した保存食であるサラミは
熟成期間や形状により風味はさまざまです。
ヴァラエティに富んだ味わいと季節料理を添えて
お好みの樽生ビール、ワインと共にお愉しみくださいませ。
上質の豚肉と塩で作られる自然食品。
腸詰を干した保存食であるサラミは
熟成期間や形状により風味はさまざまです。
ヴァラエティに富んだ味わいと季節料理を添えて
お好みの樽生ビール、ワインと共にお愉しみくださいませ。
実施店舗：
お茶の水、日本橋室町、八重洲地下街、新橋、浜松町、田町、上野、王子、大崎、大森、渋谷桜丘、渋谷ウエスト、渋谷道玄坂、目黒、新宿東口、新宿三丁目、新宿東南口、新宿西口、新宿アイランドタワー、高田馬場、池袋、吉祥寺、登戸、町田、アゼリア、京急川崎、登戸、新横浜、横浜モアーズ、関内、大船、浦和、名駅、なんばCITY、梅田ヨドバシ、梅三小路、梅田楽天地、盛岡
※プラス東京銀座では、内容が異なります。
お茶の水、日本橋室町、八重洲地下街、新橋、浜松町、田町、上野、王子、大崎、大森、渋谷桜丘、渋谷ウエスト、渋谷道玄坂、目黒、新宿東口、新宿三丁目、新宿東南口、新宿西口、新宿アイランドタワー、高田馬場、池袋、吉祥寺、登戸、町田、アゼリア、京急川崎、登戸、新横浜、横浜モアーズ、関内、大船、浦和、名駅、なんばCITY、梅田ヨドバシ、梅三小路、梅田楽天地、盛岡
※プラス東京銀座では、内容が異なります。
※パン、グリッシーニは小麦を含んでおります。
※商品により、提供量が異なります。
※商品により、提供量が異なります。
盛り合わせ5種 1480円
盛り合わせ3種 980円
盛り合わせ3種 980円
9種の中からお好みの5種、もしくは3種をお選びくださいませ。
※写真は、盛り付け例3種です。
クラテッロ
630円
イタリア産
イタリア・パルマ地方のジベッロ村で作られたクラテッロ、豚の太もものつけ根部分の肉を塩漬けし膀胱につめ1年以上熟成した逸品
サンダニエーレ プロシュット
480円
イタリア産
サンダニエーレ地方のアルプスから吹き下ろす大気とアドリア海からの湿った風との自然の恵みにより12ヵ月熟成した生ハム
ハモンセラーノ
480円
スペイン産
海抜1,000mのセロン村で、厳選されたスペイン産豚を12ヵ月乾燥・熟成させた世界3大ハム
ラルド
480円
イタリア産
トスカーナ地方、コロンターナ村で自然海塩と香辛料を擦り込み3ヵ月間熟成させた生ハム
口の中でとろける脂が美味
口の中でとろける脂が美味
サルチチョン
480円
スペイン産
イベリコ豚の旨みをいかした、かすかな黒胡椒風味の本格派サラミ
ナポリピカンテ
480円
イタリア産
中挽きの豚肉に、唐辛子・パプリカを加え2ヵ月間熟成させたナポリの辛口サラミ
グァンチャーレ
480円
イタリア産
香草で香りつけした豚ホホ肉を2ヵ月熟成させたまろやかな味わいの生ハム
スペック
480円
イタリア産
塩漬けした豚モモ肉をにんにく・胡椒・月桂樹で風味を付け、燻製してから熟成させたイタリア最北部アルト・アディジェ州特産の生ハム
フェット・デ・オロット
480円
スペイン産
スペイン東北部カタルーニャ自治州オロットで気軽に食べられている、スペイン産白豚で作られたマイルドなサラミ
セロリスティック
350円
歯ざわりの良いセロリに本わさびに似た風味のレフォールをつけて
ミックスオリーブ
450円
薫り高い3種のオリーブ
アボカドボート
480円
ほのかな酸味のソースにたっぷりチーズをのせて
キャンティ クラッシコ
（イタリア、コーリー）
（イタリア、コーリー）
Glass 680円
450ml Decanter 2480円
Bottle 3600円
450ml Decanter 2480円
Bottle 3600円
（中間）サンジョベーゼ種主体
キャンティ地区の限定された上級地域で造られるトスカーナワイン
マークは食物アレルギーの方のための特定原材料を表示しております。