会社概要

社長あいさつ

キリンシティは1983年5月に創業し、おかげさまで今年41周年を迎えることができました。
これもひとえにお客様のご愛顧とご支援によるものと、深く感謝しております。ありがとうございます。

キリンシティのモデルとなったのは、ドイツ中西部の都市「デュイスブルグ」にあるビールの名門「ケーニッヒ・ブルワリー」が展開するビヤパブ「ケーニッヒシティ」です。私たちが創業以来ずっとこだわり続けてきたのは、ドイツピルスナービールの伝統技であります『3回注ぎ』による樽生ビールの提供です。
盛り上がったフワフワ泡のビールが運ばれてきた時のお客様の驚き、泡を鼻に付けながら飲む心地よいビールの温度、飲み干すまで泡にしっかり守られたまろやかなビールの味わい。
私たちはクオリティを守り続ける為に、社内資格制度「ビアマイスター制度」を設けており、その厳しい審査基準をクリアした者だけがビールを注ぐことができます。
21年の春には、キリン一番搾りの特長を存分に引き出した「こだわりの2回注ぎ」を開発し、提供を始めました。こちらもお客様からご好評いただいております。2023年4月のキリン一番搾りのリニューアルにより“本当においしいビール”が完成いたしました。ぜひその「おいしさ」を実感いただき、たくさんのお客様に笑顔になっていただければ幸いです。

また、キリンシティのこだわりの樽生ビールをさらに美味しく楽しんでいただくためのお料理は、お客様からご注文をいただく毎に厨房で一品一品手づくりしています。
1年を通してご提供しているグランドメニューに加え、月毎に野菜や魚介などの素材が変わる『おすすめ素材』や3か月限定『季節の特別メニュー』など、その時どきでお楽しみいただける料理をご用意しています。
生産者の方々の想いに共感して厳選した素材は、その持ち味を生かした調理法で、素材本来のおいしさを味わうことができ、さらに素材にひと手間を加えることでお客様が驚きを楽しめる料理となります。キリンシティのお料理をお客様においしく召し上がっていただけるよう、下ごしらえから調理や調味に至るまで、心を込めておこなっております。

キリンシティでの飲食を楽しみにご来店くださったお客様に豊かなひとときをご提供し、笑顔になっていただきたい。そしてお客様の笑顔で私たちも笑顔になりたい。
お客様と従業員がいつも「笑顔」になれるビアレストランを目指し、私たちは一丸となって取り組んで参ります。
これからもキリンシティをどうぞよろしくお願いいたします。